ズワイガニ料理

ズワイガニ料理

 

ズワイガニ料理と言えばら、軽くボイルしてそのままカニ酢に付けて頂く

 

カニしゃぶにしていただく

 

など贅沢にかぶりつく様な感じの料理を想像しますよね。

 

カニ通販でもそうした写真が掲載されています。

 

かに料理のイメージだと思います。

 

蟹通販で激安で販売されている場合、

 

ズワイガニを食べきれない程購入する事が有るかもしれません。

 

かにが激安だからと言って、たくさん買ったはいいが、ずっと同じ料理だと飽きてしまいます。

 

ズワイガニを使った料理にはどんな物が有るのでしょうか。

 

通常ズワイガニは殻を取って頂きます。

 

この時、殻を剥いても身がバラバラになりにくい特徴が有ります。

 

「Theカニ」と言う位の存在感を出せます。

 

そのままの状態でぶつ切りにし、サラダのトッピングとして使ってみるとゴージャスな蟹サラダが出来上がります。

 

また身を解していって酢飯に混ぜる事でカニ飯

 

定番的なカニ料理としてはカニのクリームコロッケ等も人気料理です。

 

クリームコロッケは子供から大人まで大好きな料理で、

 

その中にカニの解した身が入っていると美味しく頂けます。

 

少し食感を残した位の解し身を入れるのがコツです。

 

また

 

蟹グラタン、

 

蟹お味噌汁の汁もの具材

 

など贅沢にズワイガニを使ってみてもいいですね。

 

インターネットで見つけるだけでもカニ料理のレシピがたくさんヒットします。

 

本当にたくさんのバリエーションのカニ料理を楽しむ事が出来るので一度試してみてくださいね。

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